Protein Tabellen
Die nachfolgenden Tabellen geben einen Überblick über den Proteinanteil in ausgewählten Lebensmitteln. Die Werte zeigen den prozentualen Gehalt von Protein im jeweiligen Lebensmittel.
| Thunfisch |
21 |
| Forelle |
20 |
| Heilbutt |
20 |
| Lachs |
20 |
| Makrele |
19 |
| Zander |
19 |
| Garnelen |
19 |
| Kabeljau |
18 |
| Rotbarsch |
18 |
| Seezunge |
18 |
| Tintenfisch |
16 |
| Hummer |
16 |
| Muscheln |
16 |
| Putenbrust |
24 |
| Hähnchenbrust |
22 |
Schinken, mager
|
22 |
Schweinefleisch, mager
|
22 |
Wild
|
22 |
| Kalbsleber |
19 |
| Kalbfleisch |
18 |
Ente
|
18 |
| Gans |
16 |
| Kaninchen |
16 |
| Rehrücken |
16 |
| Lammfleisch |
14 |
| Eisbein |
12 |
| Leinsamen |
28 |
| Sonnenblumenkerne |
27 |
| Erdnüsse |
26 |
| Kürbiskerne |
24 |
| Pistazien |
21 |
Mandeln
|
19 |
| Cashewnüsse |
17 |
| Walnüsse |
15 |
| Paranüsse |
14 |
| Haselnüsse |
13 |
| Macademianüsse |
8 |
| Parmesan |
35 |
| Emmentaler |
29 |
| Bergkäse |
29 |
| Camembert |
24 |
| Mozzarella |
19 |
Feta Käse
|
18 |
| Frischkäse |
14 |
| Magerquark |
13 |
| Kuhmilch |
3 |
| Joghurt |
3 |
| Sahne |
3 |
| Linsen |
24 |
| Saubohnen |
24 |
| Erbsen |
23 |
| weiße Bohnen |
21 |
| Limabohnen |
21 |
Kichererbsen
|
19 |
| Haferkleie |
19 |
| Weizenkleie |
16 |
| Dinkel |
14 |
| Hafer |
13 |
| Hirse |
11 |
Weizen
|
11 |
Roggen
|
10 |
| Naturreis |
8 |
