Protein Shakes bieten eine schnelle und komfortable Möglichkeit, den täglichen Eiweissbedarf zu decken. Sie schmecken gut, sind schnell zubereitet und dabei fettarm und frei von Zuckern, Cholesterin und Purinen.

Auf dem Markt gibt es eine Vielzahl verschiedener Proteinkonzentrate.

Hier erfahren Sie die Fakten zu den wichtigsten Proteinsorten, die derzeit im Markt verfügbar sind.

Whey Protein

Whey Protein hat eine besonders hohe Wertigkeit und wird vom Körper besonders schnell aufgenommen. Whey Protein ist ideal als Frühstück, als Zwischenmahlzeit und besonders wichtig nach dem Training für eine schnelle Versorgung der Muskeln mit Aminosäuren. Man unterscheidet bei Whey zwischen dem Whey Protein Konzentrat und Whey Protein Isolat.. Whey Protein Konzentrat enthält ca. 80% Protein und hat eine biologische Wertigkeit von 104.

Wem der Durchschnitt nicht genug ist, der entscheidet sich für ein CFM Whey Protein Isolat. Dieses, im Cross Flow Microfiltration Verfahren hergestellte Protein Isolate ist mit das Beste Protein, was derzeit auf dem Markt erhältlich ist. Es hat eine Reinheit von über 90%, ist extrem fettarm und fast laktosefrei. Es hat außerdem einen hohen Anteil an BCAA’s und durch das besondere Herstellungeverfahren wird es vom Körper noch schneller aufgenommen als herkömmliches Whey Protein.

Ob Konzentrat oder CFM Whey Isolate, Molkenprotein sollte einen wichtiger Teil Ihrer täglichen Proteinversorgung sein.

Casein oder Milchprotein

Casein findet man vor allem in Milchprodukten. Casein wird vom Körper nur langsam aufgenommen und seine Aminosäuren stehen dem Körper daher über einen längeren Zeitraum zur Verfügung. Es eignet sich daher besonders als Proteinshake vor dem Schlafengehen, um den Körper die ganze Nacht mit Aminosäuren zu versorgen.

Soja Protein

Soja Protein Isolate kann einen positiven Effekt auf das Immunsystem ausüben. Da es alle essentiellen Aminosäuren enthält, kommt es als Alternative zu tierischen Proteinen in Frage. Allerdings ist Soja Protein nicht ideal als Grundstoff für den Muskelaufbau und wir empfehlen daher zu diesem Zeitpunkt, tierischen Proteinen den Vorzug zu geben.

Mehrkomponenten Protein

Mehrkomponenten Proteine bestehen aus mehr als einer Proteinquelle. Meist werden hier Casein, Whey, und Ei Protein in einem Produkt kombiniert. Derartige Proteine, wie z. B. das Pro 90 von Phytochem eignen sich besonders als Rundumversorgung. weil Sie durch das enthaltene Whey Protein den Körper schnell mit Aminosäuren versorgen, während das Casein die Versorgung über einen langen Zeitraum sicherstellt.

Weizenprotein

In letzter Zeit tauchen vermehrt Proteinkonzentrate mit Weizenprotein im Markt auf. Weizenprotein hat vor allem einen Vorteil... es ist billig. Daher findet man es auch vermehrt in besonder günstig angebotenen Produkten. Weizenprotein hat nur eine geringe biologische Wertigkeit und ist daher nicht als Unterstützung zum Muskelaufbau zu empfehlen. Wer nicht bereit ist, sein Geld in ein hochwertiges Eiweissprodukt zu investieren, der sollte lieber ganz darauf verzichten, anstatt ein vermeintliches Schnäppchen zu kaufen, das dann aber keine Ergebnisse bringt.

 

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören verschiedene Proteinquellen. Dazu gehören Fleisch, wie z.B. Rind oder Hähnchen genauso wie Milch- und Joghurtprodukte und nicht zuletzt ein geeigneter Proteinshake.