Protein - Baustein des Lebens

Protein ist der Grundbaustein für den menschlichen Körpers. Ohne Protein kann der Mensch nicht überleben und auch ein Mangel kann erhebliche negative Folgen für die Gesundheit haben.

Protein gehört genau wie Kohlenhydrate und Fett zu den Makronährstoffen.

Der Körper enthält mehr Protein als jeden anderen Nährstoff, abgesehen von Wasser.

Protein besteht aus einzelnen zusammengesetzten Bausteinen, den Aminosäuren. Diese Aminosäuren sind die Bausteine für den menschlichen Körper. Aus ihnen bildet der Körper Muskeln, Hautgewebe, Haare, Nägel und Knochen. Auch für die Bildung von Bindegewebe, Sehnen und Kollagen wird Protein benötigt.

Auch ein funktionierendes Immunsystem ist auf Protein angewiesen. Proteine werden für die Ausschüttung von Hormonen wie Insulin, Melatonin und Serotonin benötigt. Verdauungsenzyme benötigen Protein und auch unser Gehirn und Nervensystem kann ohne Eiweiß nicht funktionieren.

Kurz gesagt, ohne Eiweiß könnten wir nicht überleben.