Soja Protein istdas einzige  vollwertige pflanzliche Protein mit einem komletten Aminosäurespektrum. Es ist daher vergleichbar mit Casein oder Ei Protein. Kommerziell eingesetzt wird heute vor allem das Soja Protein Isolate welches eine besonders hohe Reinheit und einen Proteingehalt von über 90% hat. Soja Protein hat einen hohen L-Glutamin Anteil und enthält mehr L-Argining als andere Proteinquellen.

Bei vielen Sportlern genießt Soja Protein immer noch einen schlechten Ruf. Aber ist dieser Ruf auch gerechtfertigt?

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Whey Protein gibt es schon sehr lange. Schon immer war Molke ein Teil der Käseproduktion.

Erst in den letzten 15 Jahren hat diese Proteinsorte auch für Sportler an Bedeutung gewonnen. Viele Studien belegen bis heute den positiven Effekt von Whey Protein auf den Körper und für den Muskelaufbau. Dieser Artikel beantwortet häufig gestellte Fragen zum Thema Whey Protein.

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Casein kommt vor allem in Milchprodukten vor und wird daher auch als Milchprotein bezeichnet. Casein hat eine gute biologische Wertigkeit von 77 und zeichnet sich dadurch aus, daß es vom Körper nur sehr langsam verstoffwechselt wird. Casein eignet sich daher immer dann wenn es auf eine Langzeitversorgung des Körpers mit Aminosäuren ankommt, z.B. vor dem Schlafengehen.

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